来源:消费者报道
22款粽子高难度试吃:从小龙虾到芝士玉米;卫龙、奈雪の茶、盒马不获推荐
■按:
你最爱吃什么口味的粽子呢?
端午节将至,每逢佳节胖三斤,节令粽子最逃不掉被吃的命运。
今年端午,关于粽馅是甜是咸的世纪辩题渐渐退出人们的视野,话锋转移到自带话题度的网红粽和创新粽上。
猎奇口味一箩筐,哪一款粽最当pick?
近日,《消费者报道》邀请了15名志愿者试吃了22款新潮味粽子:
试吃品牌
诸老大·板栗黑猪肉粽、
杏花楼·裹枕粽(什锦粽)、
思念·三米四豆五果粽、
知味观·龙井茶香粽、
真真老老·传人双*肉粽、
锋味·鲍鱼炭烧黑猪肉粽、
蔡澜花花世界·单*元贝粽、
李子柒·茉莉绿豆粽、
朕的心意·桂花紫米香芋粽、
广州酒家·广式腊肠粽、
北京稻香村·八宝竹筒粽、
三只松鼠·藤椒鲜肉粽、
良品铺子·酱香牛腩粽、
百草味·荷塘莲藕大肉粽、
网易严选·香辣小龙虾粽、
盒马·非洲野辣肉粽、
好利来·芝士玉米粽、
米旗·薏米核桃粽子、
奈雪の茶·抹茶红豆粽、
艾格吃饱了·山笋藤椒猪肉粽、
卫龙·辣味粽子
此刻,15名志愿者已化身无情的吃粽子机器…..
22款粽子,
哪款该种草?
哪款该拔草?
这份清单一定要mark好!
试吃排名
猎奇推荐组:真真老老评分最高,蔡澜花花世界人气最高
01真真老老
精选点评:
1.大写的好吃,肉和咸蛋*很搭,并且终于不是肥肉了!2.蛋*入口即化,香味很浓,米也入味。3.家常传统味!味道淡一点,糯米也是原色,蛋*十分足料,吃起来有点双*月饼的味道。
02锋味
精选点评:
1.肉比较劲道,不过稍硬。2.味道还是可以的,鲍鱼也能吃到。3.闻起来香辛料味较重,猪肉很瘦这一点深得我心。
03杏花楼
精选点评:
1.味道可以,就是吃出了骨头。2.料很足,像传统盆菜那样。3.设计的灵感应该来自肇庆裹蒸粽,但它输在配料虽多而稍欠协调。
04蔡澜花花世界
精选点评:
1.蛋*多,味道不错,但有点干。2.有点甜口的肉粽,出乎意料的好吃。3.个人更喜欢吃新鲜海味。
05诸老大
精选点评:
1.肉眼可见的馅料少。2.咸粽是王道,肉质偏猪肉干。3.板栗多一点会更好。
06李子柒
精选点评:
1.茉莉味可忽略不计。2.绿豆很细腻,卖相还ok。3.甜甜的,还可以,怡人,适合夏天吃,清新。
07网易严选
精选点评:
1.没有什么小龙虾的肉,也没有什么小龙虾的味道。2.虾肉也不适合这样吃,最好还是吃新鲜的。3.吃到了小龙虾调料包的味道。
08朕的心意
精选点评:
1.加入了香芋后,抵消了糯米的腻感,很创新。2.有点淡淡的桂花香,粽子偏硬。3.这几种配料用来取名字是挺搭的,口味难以描述。
09百草味
精选点评:
1.只见莲藕不见肉。2.肉干硬了点。3.米很软糯,很不错,颜色重,感觉酱油比较多。
10广州酒家
精选点评:
1.腊肠没有甜香味。2.很广式,但腊肠很干很柴。3.传统味。
11米旗
精选点评:
1.一般般的甜粽,一般般的味。2.听上去很养生的感觉,但其实只有甜味而已。3.薏米的口感像爆珠。
12思念
精选点评:
1.杂粮粽,无香气,口感一般。2.能看到真材实料,味道还可以,甜味适中。3.听起来就很养生的感觉,然而味道很淡。
13三只松鼠
精选点评:
1.适合广东人的辣。2.糯米融入了藤椒独特的味道,吃起来不会太腻。3.奇奇怪怪,辣椒滚出月饼界和粽子界。
14良品铺子
精选点评:
1.牛腩还是做面好吃。2.牛腩太硬了,风干牛肉干的即视感,味道一般。3.有点怪,牛腩汁融化到糯米中。
15艾格吃饱了
精选点评:
1.猪肉硬到飞起。2.方便面调料包的味道乱入。3.有种非常轻微的辣味,但口味一般。
16北京稻香村
精选点评:
1.偏甜,但料多,竹筒形式好像并没有加到分。2.甜了点,但口感层次很丰富,有种吃固体八宝粥的感觉。3.又黏又甜,不想再见到它......
17知味观
精选点评:
1.比较紧实,但除此之外没有什么感觉了。2.听名字挺小清新的,隐隐约约也能看到糯米中夹着茶叶的碎末,不过并不能吃出茶香。3.没有馅,很一般,没有茶香。
18好利来
精选点评:
1.玉米甜味比较假。2.没太吃出芝士的感觉,感觉像是加了很甜的牛奶去营造芝士口味。3.玉米味在粽子中很异类,黑暗料理。
19五芳斋
精选点评:
1.不像粽子,像甜品。2.巧克力微苦,沉在底部,可能做在中心会更好。3.原谅色糯米搭配巧克力熔浆,用色也是大胆。
20卫龙
精选点评:
1.好辣,除了辣没有其他味了,味道不够丰富。2.辣味名不虚传,真的很辣!配料味道完全被掩盖住,喧宾夺主。3.像老干妈,辣得不好吃。
21奈雪の茶
精选点评:
1.传统的红豆粽,味道清淡,适合不爱吃太甜的朋友。2.普普通通,平平淡淡,也许这就是生活和粽子吧,粽如人生。3.粽子叶的味道盖过了抹茶的味道,无甜味。
22盒马
精选点评:
1.肉一点味道都没有,还很柴,整个味道也很怪。2.能吃出辣椒籽,辣度非常持久,猪肉非常肥腻。3.辣味怪怪的,像是在糯米中加了一把野山椒。