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TUhjnbcbe - 2024/6/30 17:25:00

新年新气象!开工大吉!

伴随着表情包和祝福语,暂时沉寂的工作群又重新活跃起来,对于中国人来说,似乎只有过完春节,才算是新一年正式开启。

站在虎虎生威的新开端,灵感家整理了一份「下半年空间设计榜单」,以书写完毕的精彩答卷,作为灵感启新的序章。在「餐饮空间设计灵感榜」中,从高档餐饮场所到社区小店,我们选取了10个代表性的案例,他们为消费者创造了新的场景体验感。

我们也看到,空间叙事性的增强、新型材料与传统建材的融合、简约风格的创新表达等,构成了时下餐饮空间设计的多样化趋势。

01通往世界美学的诗意

中国香港

项目信息

GENERALINFORAMTION

项目名称:香港ESTRO餐厅

主创团队:AndreFu

灵感「有话说」

本案大厅设计借鉴了经典的意大利客厅空间Salotto,以标准对称的手法布局,而两侧拱起的波浪墙面又打破了对称布局的刻板。不论是色调、家具还是制作工艺,都在向意大利传统工艺致敬。定制的家具曲线柔美且细长,毛刺胡桃木镶板、手绘灰泥墙和卡拉卡塔大理石都可以直接追溯到意式设计源头。点缀在墙面上的花状的壁灯营造幽静而神秘的氛围,将客人引向用餐区。工艺复杂的金属大门,预示着深藏在丛林里的大宅,为客人展开一段叙事感满满的用餐体验。

02暮光和黎明间的餐厅

四川成都

项目信息

GENERALINFORAMTION

项目名称:5:59BrunchBar

项目业主:Burano布拉诺

主创团队:iZDesignStudio

整体面积:㎡

灵感「有话说」

本案的主要概念以机场航站楼为启发,圆拱形大门入口,白色和橙色材质搭配玻璃,刚柔并济。原始建筑格局拥有两面通透的採光,利用如同机场航站楼一样的大面积落地玻璃,开敞明亮。长廊使用聚碳酸酯板曲线分割设计,增加了曲径通幽的趣味。而聚碳酸酯板透光的属性,可以实现各种光线的变化,以应对不同时段的经营属性。与一层不同的是,二层将开敞座位区放置在中间,洗手间、包厢和吸烟室等功能区域则分散在外围排布,使得三个功能区域分别获得了独立又独特的场景感。

03星辰与月散落的空间

广东深圳

项目信息

GENERALINFORAMTION

项目名称:植藤·匠餐厅

项目业主:植庭餐饮

主创团队:春山秋水美学

整体面积:㎡

灵感「有话说」

本案坐落于深圳的喧闹街道,需要有一个完全密封的盒子,它不仅屏蔽阻隔来自于外部的任何一丝叨扰,还封存了一切易逝、难得、绚烂的美好,藉由瞬间的闯入,与空间零距离接触,从而获得与世隔绝般崭新的活力和场景感。随机散布的流水、点石、植物、星空以及圆月,皆被隐忍的热情驱使,在有限的空间里氤氲出无限的四时风景。各个包间随动线错落分布,极具自然纹理感的障子纸构成半透明的隔离,创造了含蓄的感情分割,从无半分勉强与刻意营造。

04街边亲密的烹饪花园

中国重庆

项目信息

GENERALINFORAMTION

项目名称:GlassPlate西餐厅

主创团队:GeemoDesign治木设计

整体面积:㎡

灵感「有话说」

本案以谷仓为参考抽象出的几何门头在序列组合的落地窗中显得别致,成为视觉传播中的标志性记忆。表皮使用黑色烧杉木与天然质感水刷石,色泽质朴、坚固耐久。绿植被种植在从室内延伸而出的地台上,似一道“透明”的边界。由天然实木铺设的天花板和墙壁沿着空间蔓延开来,客人围坐在温馨木调的环境中,通过通透的立面落地窗与街道展开对望。不同功能划分的盒子相互咬合重叠产生新的空间层次,中部留出的挑高区在紧凑中融入一份轻松。红砖半墙在挑高用餐区的分隔增加公共用餐区的私密感。

05重庆街头的夜市公路

中国重庆

项目信息

GENERALINFORAMTION

项目名称:萍姐火锅·公路夜市

项目业主:亚特餐饮发展有限公司

主创团队:重庆旖旎文化创意设计有限公司

整体面积:㎡

灵感「有话说」

在琳琅满目的复古式空间里,设计师用老式的四方桌、长椅子、旧电视、煤油灯等打造了一条颇具老重庆风貌的公路夜市。萍姐火锅不单单纯粹以空间出位,而是有克制的与产品、文化进行深度融合之后再进行具体的呈现与突破,在保留设计元素以及重庆街头文化的前提下,更深刻的专注顾客沉浸感受,与餐饮空间的本质功能融合。

06咖啡的链接与循环

中国上海

项目信息

GENERALINFORAMTION

项目名称:三顿半「into_theforce原力飞行」线下门店

项目业主:长沙三顿半咖啡有限公司

灵感「有话说」

into_theforce原力飞行店在空间布置上做了减法,整体内部装置较为简约,空间色调基本由水泥灰色、原木色、暗红砖色与金属银色组成,尽可能将更多的空间交由消费者去使用。在道具陈列方面,参考了品牌冻干咖啡产品标准化的罐装包装,以及通过标号来对烘焙深浅做细分的手法,体现出秩序中又有变化的美感。整家店包括展台、桌椅、墙面展架等都体现出这种逻辑——能够通过调整形成有秩序的整体感,同时也能根据消费者的喜好、社交场景进行灵活变化。

07百年药堂的“新汤”

广东佛山

项目信息

GENERALINFORAMTION

项目名称:Gotlot角落啡楼·岭南天地旗舰店

项目业主:角落文化

主创团队:COLYStudio蔻丽设计

整体面积:㎡

灵感「有话说」

本案业主是近年异军突起的佛山本土咖啡品牌——GOTLOT角落咖啡。原建筑为“三进三层”的结构,因地制宜的手法下,设计师将前、中、后三个空间,分别布置成“保济丸”历史展厅、咖啡手冲区以及文创展示区。每个区域根据不同的功能需要沿两侧墙置入多种不同功能的柜子,于场地中间留出一条幽深的走道,供客人探索。最后,借鋻具有岭南特色的“趟栊门”构件将三个空间连接在一起,让中药文化、咖啡文化产生碰撞的“角落啡楼”文物活化概念。

08安顿自我的精神角落

河北秦皇岛

项目信息

GENERALINFORAMTION

项目名称:阿那亚味从山海甜品店

项目业主:味从山海

主创团队:山周平,藤井洋子,刘凌子,李嘉习,周紫薇/B.L.U.E.建筑设计事务所

整体面积:m

灵感「有话说」

本案选址在具有人文气息的海边社区小广场上,由几块自然形态的山石散落其间,支撑起一片大屋檐。山石有机的形态看似随机和偶然,实际上几个大小不一的石头既承担了隐藏钢结构柱的作用,也划分了不同的功能区。石头造型由GRC浇筑而成,水泥的自然肌理既真实的展现了山石粗粝厚重的质感,又与周边超白玻璃的轻盈通透形成强烈对比,突出了造型的力量感。大面积的玻璃幕墙给室内空间带来充足的阳光,光影变化让空间由静入动,随时间变换着生机,给客人一种身处自然,休憩在山石间的感受。

09小城故事,手造时光

广东深圳

项目信息

GENERALINFORAMTION

项目名称:南头古城喜茶手造旗舰店

项目业主:深圳美西西餐饮管理有限公司

主创团队:CCD香港郑中设计事务所

整体面积:㎡

灵感「有话说」

设计师提取属于古城的色彩与纹理,以亮眼的红色楼梯串联起每层的空间关系。高低错落交迭的楼梯结构“边界”,与每层的功能区“之间”的结合,为原始的空间框架内嵌入新的空间关系,形成多层次的空间体验。荡漾的“涟漪”与垂坠的“水滴”共同形成丰富的空间接口,弱化了长空间的乏味感。店面一楼入口处向街道延展出一个悬浮的“桌面”,高度与人们在室内用的桌子的高度一致,台阶也被设计成为阶梯教室的感觉。人们可以在这里围着“桌子”喝茶聊天,也可以并排坐在阶梯上,边喝茶边看街景,而与此同时,这些客人也成为了街头的风景。

10光影空间的感召

四川成都

项目信息

GENERALINFORAMTION

项目名称:KONGcoffeebar

主创团队:元太设计

整体面积:m

灵感「有话说」

设计师通过内外框景产生的视觉效果来溶解建筑本身的厚重感;用碎片化的元素组成静态空间;制造无垠之境背叛认知逻辑;让光影的动态构成真实与虚幻的视像;利用叠印元素使观者转移对于劣势的

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