年“金色之秋”川渝大中专学生展示交流活动火热开展，“味界金秋”厨艺大赛盛大开幕！番茄炒饭里藏五个鸡蛋，土豆炖排骨全是排骨的豪迈，煮包螺蛳粉都能配满菜，这就是我们当代大学生做饭的“原则”——“绝不能委屈了自己的嘴巴！”爱“整活”的大学生们，展示你们厨艺的时刻到了，年“金色之秋”，“味界金秋”厨艺大赛，等你来秀！年“金色之秋”川渝大中专学生展示交流活动的重头戏——“味界金秋”厨艺大赛，是由重庆市委教育工委、重庆市教委、共青团重庆市委、共青团四川省委、重庆市学联、四川省学联联合举办，并由我校团委承办的盛大市级赛事。首次承办“味界金秋”厨艺大赛，我校已连续十三届举办校园创意·厨艺大赛，旨在提升学生的动手实践能力和团队协作精神。这一活动不仅是我校劳动教育中的一项长期传统，更致力于促进学生“德智体美劳”的全方位发展。通过将劳动融入日常生活，再进一步将教育与实践紧密结合，我们强化了学生在校园内的劳动体验，培养了他们富有创造力的劳动技能和意识。这种寓教于乐的方式，不仅传承了传统文化，更满足了新时代的劳动需求，充分展现了教育的引导作用，并有助于学生拓宽对劳动文化的认知视野。
活动亮点赛程概览
（一）校内选拔与推荐
（二）市级决赛阶段
（三）爱心厨艺·温暖福利院
活动亮点在“味界金秋”厨艺大赛中，我们不仅见证了烹饪技艺的精湛与美食的诱人魅力，更感受到了每一位参赛者的热情与创意。这场盛宴，不仅是一场美食的狂欢，更是一次文化的交流与传承。围绕“味界金秋·美食推荐官”这一主题，我们开展了丰富多彩的美食创作与推介活动。这些活动包括美食Vlog征集、创意烹饪比拼、厨艺外围展示，以及爱心厨艺·温情福利院等环节，旨在充分展现参赛者的烹饪技艺与创意灵感。同时，我们也致力于促进中华美食文化的传承与创新，通过邀请福利院儿童现场参与体验，进一步唤起社会各界对福利院儿童的关爱以及对儿童福利事业的支持。
赛程概览在“味界金秋·美食推荐官”的主题活动中，我们精心策划了多样化的赛程安排。这些安排不仅包括美食Vlog的征集、创意烹饪的激烈比拼，还设有厨艺的外围展示以及爱心厨艺·温情福利院的特色环节。通过这一系列的赛程设置，我们旨在全面展现参赛者的烹饪技艺与创意，同时推动中华美食文化的传承与创新。
（一）校内选拔与推荐在校内选拔阶段，我们鼓励学生们积极参与，通过烹饪技艺的展示和创意的烹饪作品，来展现对美食的热爱与对厨艺的精湛。选拔过程中，将综合考虑参赛者的烹饪技艺、创意以及作品呈现的美感，选拔出优秀选手推荐至下一阶段。这一环节不仅为学生们提供了一个展示自我、锻炼厨艺的平台，同时也为后续的比赛积累了优质的人才资源。参赛方式学生可自由组队，每队最多由3名学生选手组成，并可配备名指导老师。参赛队伍需制作关于“味界金秋·美食推荐官”的美食Vlog，视频时长不超过4分钟。内容可围绕美食制作过程、品尝体验或相关故事，旨在通过美食结交朋友、传承和弘扬中华美食文化。请在0月25日前，将Vlog及“味界金秋”厨艺大赛报名表（PDF和WORD版）打包提交至指定工作邮箱。选拔方式学校将从所有参赛作品中挑选出3组最优秀的队伍，推荐参加市级比赛。在市赛中，得分排名前20的队伍将有机会进入线下市级决赛；而得分前50的队伍，其作品将通过所在学校的抖音号、视频号进行宣传，并有可能参与外围展示活动。
（二）市级决赛阶段在市级决赛中，将有更多精彩纷呈的活动等待参赛队伍。除了紧张激烈的厨艺比拼，还有机会与知名美食博主、餐饮大师面对面交流，汲取他们的宝贵经验和建议。同时，市级决赛的优胜者还将有机会代表城市参加更高层次的赛事，进一步展示中华美食文化的魅力。比赛形式
决赛将在重庆移通学院（合川校区）举行，采用线下方式进行。参赛队伍需统一前往，与外围展示的队伍共同参与。
决赛分为两轮：第一轮是“秀出‘食’尚·技艺比拼”，各团队需在30分钟内运用刀工、雕工和摆盘等技能，将现场指定的食材（如黄瓜、胡萝卜、生菜等）加工成创意拼盘；第二轮是“创意‘食’光·厨艺争霸”，各队伍需在45分钟内通过炒、炸、蒸、烹、烧等烹饪技巧，创作出创意美食。
评审方式
专业评委将根据烹饪技艺、创意灵感以及作品寓意阐释等多个维度进行综合评分，评选出年“金色之秋”川渝大中专学生展示交流活动的厨艺大赛获奖队伍。
奖项设置
大赛设有总冠军、亚军、季军和殿军，以及最佳创意奖、最佳摆盘奖和最佳技艺奖等多个奖项。同时，还设有优秀奖和优秀指导教师奖，以表彰在比赛中表现突出的个人和团队。此外，还设立了优秀组织奖，以鼓励在活动组织方面做出贡献的单位。
外围展示
在决赛现场，还设置了外围展示区，供美食类社团和师生进行观赏、交流和品鉴。这里不仅提供了合川桃片、合川肉片、重庆火锅等传统美食的体验，还有糖艺糖画、小汤圆等技艺的展示。同时，食堂厨师制作的特色蛋糕也为观众带来了一场味觉盛宴，进一步加深了师生对中华美食文化的热爱和理解。
（三）爱心厨艺·温暖福利院在“金色之秋”川渝大中专学生展示交流活动的厨艺大赛期间，我们特别举办了“爱心厨艺·温暖福利院”的活动。参赛选手们积极响应，利用自己的厨艺，为福利院的孩子们精心准备了美味佳肴。这不仅是一次厨艺的展示，更是爱心与温情的传递。通过这样的活动，我们希望能够唤起更多人对福利院孩子们的